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《西餐 western food》
．西餐廳用餐，女性若攜帶皮，入座後皮包應放在身後與椅背之間。
．中途暫停食用，刀叉的擺放應放在餐盤中呈【八字型】。
．西餐禮儀中，服務生端上來的是帶皮香蕉，應用刀叉剝皮切塊食用。
．在西餐中，「Hash-Brown」一般適用於早餐時使用。
．用西餐時，吃豬肉、牛肉者搭配紅酒（Red-Wine）。
．適合作為西餐之餐後酒：雞尾酒（Cocktail）、波特酒（Port）、香甜酒（Liqueur）。
．西餐時，水杯應放置在【右上方】。
．食用西餐時，使用刀叉，擺放在餐盤外緣的刀叉先取用。
．正式西餐宴會，食用【左邊】的麵包。
．甜點的餐具是置於餐盤的【前方】。
．用餐完畢準備離席時，餐巾應放置於【桌上】。
．在西餐廳用餐，服務人員應從客人【右邊】上飲料服務。
．用完的刀叉湯匙平行放置餐盤內，表示已用完餐。