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《李斯特菌( Listeria monocytogenes )》．病原菌是屬於冷營菌，且具有高度死亡率。
．主要以食物為傳染媒介。
．病徵包括： 發熱、肌肉疼痛和有時會有腸胃的症狀如噁心或腹瀉，嚴重時會出現腦膜炎或敗血症。
．發生於美國，因攝取哈密瓜導致 13 人死亡的食品中毒事件，主要因食品受此病原菌污染。