白蘭地 ( Brandy )

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《白蘭地 ( Brandy )》
．以穀類糖質為主要發酵原料，屬於蒸餾酒。
．「Cognac」一種白蘭地酒的品牌，代表品質佳的白蘭地酒。
．果渣 ( Pomace Brandy ) 白蘭地口感較強，在義大利稱為Grapp。
．雞尾酒「B & B」的主要材料為Brandy、Benedictine。