脂溶性維生素（fat-soluble vitamin）

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《脂溶性維生素（fat-soluble vitamin）》
．脂溶性維生素存在於人體脂肪組織內。
．脂溶性維生素貯存於體內，攝取過量時，會產生中毒現象。
．脂溶性維生素
　→維生素 A
　　◎人體無法自製，需由食物中攝取
　→維生素 D
　　◎可促進鈣質吸收
　→維生素 E
　→維生素 K
　　◎促進凝血作用。
．小腸絨毛的乳糜管，負責脂溶性維生素的吸收。
．脂質有利脂溶性維生素吸收。