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《英式下午茶(Afternoon Tea)》
．正統時間是下午四點鐘(就是一般俗稱的Low Tea)。
．三層點心先吃最下層，再用中間，最後享用最上層，就是由下往上吃。
→最下層是味道比較重的開胃菜
→中間層是英式鬆餅等傳統點心
→最上層是蛋糕、水果塔等小甜點
．正統的英式下午茶如果要加牛奶，必須先在杯中加奶再倒茶，要溫杯。
→馬克杯的奶茶，喝奶茶時，喝法則為先倒茶，再加牛奶，最後放糖。
．加糖時需用糖罐裡的湯匙（即母匙）取糖。
→糖，必須是方糖。
．茶杯的擺法，杯耳朝右，要附上茶匙，且茶匙必須放在杯耳下方成四十五度角。
